澳洲坚果介绍
澳洲坚果是当今世界罕见的高级、名贵的食用干果，有“世界干果王”之称，是具有补脑益智作用的高级食品，其独特的奶油甜香味征服了世界上无数消费者。坚果营养丰富，富含不饱和脂肪、蛋白质、多种矿物元素、维生素、碳水化合物和抗糙皮病的烟酸。坚果含油量高达78%以上，是天然的高级食用油，含不饱和脂肪酸84%左右，不饱和脂肪酸中有几种脂肪酸人体内不能合成，食用后可降低胆固醇，对于防治动脉硬化（动脉硬化可能引起中风、冠心病、心肌梗塞、心肌梗死等心脑血管疾病的发生）具有良好作用。
坚果树型优美，冬天不落叶，四季常绿，枝叶稠密，花团锦族芳香，有很高观赏价值。果树根系发达，可以保持水土，涵养水源，美化绿化环境，促进生态平衡，对创建森林城市有积极促进作用。坚果是高级木本油料植物，坚果油不仅可以作为国内高档食用植物油，而且在国际市场上价格昂贵，供不应求。坚果高价值、耐储藏、易运输，收益期长达40-60年，适宜向山地发展，不与粮食争土地，是山区农村发展经济的一条致富路。坚果种植经济效益显著， 2008年岑溪市示范基地种植的坚果实现亩产值8千多元，每亩实现利润6千多元。2009年基地实现亩产值9千多元，每亩实现利润7000多元，2010年8月，广西区种子管理总站组织广西区供销社、区农科院、区职业技术学院、玉林市水果局、博白县科技局、岑溪市农业局等单位的有关专家到岑城镇古塘村科特派示范园进行现场测产验收，坚果桂热引2号、桂热引3号、桂热引4号、桂热5号，按当年的市场价格（35元/公斤）计算，平均亩产值超过1万元。最高单株产鲜壳果100市斤以上，按当年岑溪市售价计算，单株产值超过3千元。今年9月11日，受区科技厅委托，梧州市科技局组织梧州市双促会，梧州市老科技工作者协会，岑溪市农业局，岑溪市水果局的专家继续对岑城镇古塘村科特派示范园进行现场测产验收，所测品种按今年该果园成交价每公斤壳果38元计算，平均亩产值超过2万元。15亩的果园，2011年产值超过30万元，利润26万元。
种植坚果具有巨大的经济效益和社会效益，能促进当地农民长期稳定增收；目前，岑溪市坚果达产期亩产300-600公斤，亩产值7500——20000元，如果推广种植现在岑溪市表现最好的四个品种岑坚1号、695号、900号，桂热1号，坚果达产期亩产高达1000-1500公斤，亩产值3—5万元，岑溪市发展坚果15万亩，达产期可新增年产值15-30亿元，年新增利润9-16亿元。坚果达产期比现有经济作物亩产值500—1500元提高10—30倍。
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